Effet des engrais sur la composition des lipides produits par des oléagineux tropicaux pérennes et sur leur rendement
Les résultats expérimentaux de la recherche agronomique sont utilisés dans cet article pour préciser le rôle que les engrais jouent ou pourraient jouer dans la production des lipides sous les tropiques. On s'est limité à deux cultures importantes et spécifiques du milieu tropical : le palmier à huile et le cocotier, en étudiant pour chacune d'elles les réponses expérimentales en fonction de la nature des engrais et des doses appliquées. Les engrais potassiques jouent le tout premier rôle dans la fertilisation de ces cultures, suivis par les engrais azotés, phosphorés et magnésiens. Le choix des sels utilisés comme engrais a également pris une grande importance. Les études concernant l'effet des engrais sur la teneur en huile des produits récoltés et sur la qualité de cette huile sont malheureusement encore rares. Les quelques résultats disponibles ne permettent guère de formuler des hypothèses générales. On observe cependant dans la majorité des cas que la fertilisation augmente très fortement la production des matières premières sans nuire de façon sensible à leur teneur en huile et sans modifier la composition de cette huile qui est contrôlée très étroitement par le génotype, au point d'être presque insensible aux conditions du milieu
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | article biblioteca |
| Language: | fre |
| Subjects: | Elaeis guineensis, Cocos nucifera, composition chimique, huile de palme, huile de coco, engrais minéral, fertilisation, rendement, composante de rendement, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2509, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1716, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1794, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5514, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1714, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27870, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10795, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8488, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24419, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/439674/ http://agritrop.cirad.fr/439674/1/document_439674.pdf |
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