La pyruvate kinase du latex d'hévéa Hevea brasiliensis
La production de caoutchouc dépend de l'équilibre entre l'activité de la pyruvate kinase et celle de la phosphoénolpyruvate carboxylase.Ici on étudie la pyruvate kinase pour préciser les facteurs intervenant sur son fonctionnement : inhibiteurs, activateurs, disponibilité en PEP, en ADP et en Mg2
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