L'arôme de la banane

Revue sur l'arôme de la banane

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Bibliographic Details
Main Author:	Dupaigne, P.
Format:	article biblioteca
Language:	fre
Subjects:	fruits, odeur, banane, acide, acide gras, alcool, technique analytique, chromatographie, chromatographie en phase gazeuse, fruit (botanique), spectrométrie, composé carbonyle, ester, matériel, huile essentielle, analyse, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3131, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_14344, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_806, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_92, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2818, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_249, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1513, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1594, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_11097, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3119, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7283, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28306, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2671, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2631, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2669, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_49928,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/421590/ http://agritrop.cirad.fr/421590/1/document_421590.pdf
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Description
Summary:	Revue sur l'arôme de la banane

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