La transformation des mils et sorghos : les critères de qualité des grains et farine pour l'alimentation humaine
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| Format: | conference_item biblioteca |
| Language: | fre |
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ICC
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| Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, sorgho en grain, biochimie, farine, Sorghum bicolor, technologie alimentaire, technologie, stockage, traitement, décorticage, mouture, propriété technologique, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7249, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_910, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2988, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7247, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3030, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7644, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_14250, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4840, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2572, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/408269/ |
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