Food conservation and processing in Africa : alternative technologies and employment
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Main Authors: | , |
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Format: | book_section biblioteca |
Language: | eng |
Published: |
Oxford University
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Subjects: | E12 - Travail et emploi, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, E14 - Économie et politique du développement, produit alimentaire, emploi, technologie après récolte, technologie alimentaire, technologie appropriée, industrialisation, petite entreprise, politique de développement, pays en développement, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3032, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2550, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6133, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3030, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_544, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3847, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15519, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2228, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2222, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_165, |
Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/400382/ |
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