Modalités d'exploitation des caprins dans la province de Ngozi, Burundi
Cet article présente les modalités d'exploitation des caprins dans la province de Ngozi au Burundi. Les données ont été recueillies sur deux ans par un suivi zootechnique de 251 éleveurs. Parmi ceux-ci, 158 avaient des caprins croisés Alpine et étaient encadrés par le projet caprin de Ngozi. L'évolution de la taille et de la composition génétique des troupeaux d'une part, les pratiques de vente, d'autoconsommation et traite d'autre part, sont analysées. Les variations de comportement des différents types d'éleveurs sont soulignées. La fonction d'épargne que jouent les caprins dans ce système agraire a eu comme resultat une forte fluctuation de cette population au sein des troupeaux et la permutation des éleveurs avec abandon de l'élevage caprin par 6,3 p. 100 d'entre eux chaque année. L'adoption des caprins croisés par une fraction des éleveurs s'est accompagnée de modifications des pratiques d'exploitation : traite et vente du lait; vente des chèvres à un âge moyen plus élevé, alors que les chevreaux l'ont été au même âge. Les chevreaux les plus lourds de la race locale ont néanmoins fait l'objet d'une sélection, au contraire des chevreaux croisés
Main Authors: | , |
---|---|
Format: | article biblioteca |
Language: | fre |
Subjects: | L01 - Élevage - Considérations générales, caprin, croisement, amélioration des animaux, production laitière, marketing, système d'élevage, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3324, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1976, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_423, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4829, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4620, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29461, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1159, |
Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/398735/ http://agritrop.cirad.fr/398735/1/ID398735.pdf |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
id |
dig-cirad-fr-398735 |
---|---|
record_format |
koha |
spelling |
dig-cirad-fr-3987352024-01-28T00:48:23Z http://agritrop.cirad.fr/398735/ http://agritrop.cirad.fr/398735/ Modalités d'exploitation des caprins dans la province de Ngozi, Burundi. Rey Bernard, Jacob U.. 1993. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 46 (4) : 637-644.http://revues.cirad.fr/index.php/REMVT/index <http://revues.cirad.fr/index.php/REMVT/index> Modalités d'exploitation des caprins dans la province de Ngozi, Burundi Rey, Bernard Jacob, U. fre 1993 Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux L01 - Élevage - Considérations générales caprin croisement amélioration des animaux production laitière marketing système d'élevage http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3324 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1976 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_423 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4829 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4620 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29461 Burundi http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1159 Cet article présente les modalités d'exploitation des caprins dans la province de Ngozi au Burundi. Les données ont été recueillies sur deux ans par un suivi zootechnique de 251 éleveurs. Parmi ceux-ci, 158 avaient des caprins croisés Alpine et étaient encadrés par le projet caprin de Ngozi. L'évolution de la taille et de la composition génétique des troupeaux d'une part, les pratiques de vente, d'autoconsommation et traite d'autre part, sont analysées. Les variations de comportement des différents types d'éleveurs sont soulignées. La fonction d'épargne que jouent les caprins dans ce système agraire a eu comme resultat une forte fluctuation de cette population au sein des troupeaux et la permutation des éleveurs avec abandon de l'élevage caprin par 6,3 p. 100 d'entre eux chaque année. L'adoption des caprins croisés par une fraction des éleveurs s'est accompagnée de modifications des pratiques d'exploitation : traite et vente du lait; vente des chèvres à un âge moyen plus élevé, alors que les chevreaux l'ont été au même âge. Les chevreaux les plus lourds de la race locale ont néanmoins fait l'objet d'une sélection, au contraire des chevreaux croisés article info:eu-repo/semantics/article Journal Article info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://agritrop.cirad.fr/398735/1/ID398735.pdf text cc_by info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ http://revues.cirad.fr/index.php/REMVT/index info:eu-repo/semantics/altIdentifier/purl/http://revues.cirad.fr/index.php/REMVT/index |
institution |
CIRAD FR |
collection |
DSpace |
country |
Francia |
countrycode |
FR |
component |
Bibliográfico |
access |
En linea |
databasecode |
dig-cirad-fr |
tag |
biblioteca |
region |
Europa del Oeste |
libraryname |
Biblioteca del CIRAD Francia |
language |
fre |
topic |
L01 - Élevage - Considérations générales caprin croisement amélioration des animaux production laitière marketing système d'élevage http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3324 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1976 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_423 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4829 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4620 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29461 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1159 L01 - Élevage - Considérations générales caprin croisement amélioration des animaux production laitière marketing système d'élevage http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3324 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1976 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_423 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4829 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4620 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29461 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1159 |
spellingShingle |
L01 - Élevage - Considérations générales caprin croisement amélioration des animaux production laitière marketing système d'élevage http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3324 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1976 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_423 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4829 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4620 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29461 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1159 L01 - Élevage - Considérations générales caprin croisement amélioration des animaux production laitière marketing système d'élevage http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3324 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1976 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_423 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4829 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4620 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29461 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1159 Rey, Bernard Jacob, U. Modalités d'exploitation des caprins dans la province de Ngozi, Burundi |
description |
Cet article présente les modalités d'exploitation des caprins dans la province de Ngozi au Burundi. Les données ont été recueillies sur deux ans par un suivi zootechnique de 251 éleveurs. Parmi ceux-ci, 158 avaient des caprins croisés Alpine et étaient encadrés par le projet caprin de Ngozi. L'évolution de la taille et de la composition génétique des troupeaux d'une part, les pratiques de vente, d'autoconsommation et traite d'autre part, sont analysées. Les variations de comportement des différents types d'éleveurs sont soulignées. La fonction d'épargne que jouent les caprins dans ce système agraire a eu comme resultat une forte fluctuation de cette population au sein des troupeaux et la permutation des éleveurs avec abandon de l'élevage caprin par 6,3 p. 100 d'entre eux chaque année. L'adoption des caprins croisés par une fraction des éleveurs s'est accompagnée de modifications des pratiques d'exploitation : traite et vente du lait; vente des chèvres à un âge moyen plus élevé, alors que les chevreaux l'ont été au même âge. Les chevreaux les plus lourds de la race locale ont néanmoins fait l'objet d'une sélection, au contraire des chevreaux croisés |
format |
article |
topic_facet |
L01 - Élevage - Considérations générales caprin croisement amélioration des animaux production laitière marketing système d'élevage http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3324 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1976 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_423 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4829 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4620 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29461 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1159 |
author |
Rey, Bernard Jacob, U. |
author_facet |
Rey, Bernard Jacob, U. |
author_sort |
Rey, Bernard |
title |
Modalités d'exploitation des caprins dans la province de Ngozi, Burundi |
title_short |
Modalités d'exploitation des caprins dans la province de Ngozi, Burundi |
title_full |
Modalités d'exploitation des caprins dans la province de Ngozi, Burundi |
title_fullStr |
Modalités d'exploitation des caprins dans la province de Ngozi, Burundi |
title_full_unstemmed |
Modalités d'exploitation des caprins dans la province de Ngozi, Burundi |
title_sort |
modalités d'exploitation des caprins dans la province de ngozi, burundi |
url |
http://agritrop.cirad.fr/398735/ http://agritrop.cirad.fr/398735/1/ID398735.pdf |
work_keys_str_mv |
AT reybernard modalitesdexploitationdescaprinsdanslaprovincedengoziburundi AT jacobu modalitesdexploitationdescaprinsdanslaprovincedengoziburundi |
_version_ |
1792491885964558336 |