Etude d'élevages bovins par suivi zootechnique : le cas de l'état de Colima (Mexique)
La caractérisation des systèmes d'élevage bovins de l'Etat de Colima (Mexique) et la recherche de voies d'amélioration nous ont conduit à mettre en place des protocoles permettant d'étudier successivement la situation depuis le niveau régional jusqu'au niveau de l'animal. Une typologie des élevages a d'abord été réalisée; sur cette base nous avons mis en place un suivi de 15 troupeaux appartenant au système d'élevage mixte (lait-viande). Nous y avons mesuré les performances animales (intervalles entre mises bas, production laitière, croissance). Ces paramètres sont soumis à de fortes variations saisonnières. Par ailleurs, les niveaux de production sont également très variables selon les exploitations et l'analyse des causes de cette variabilité est riche d'enseignement et source de propositions pour le développement de l'élevage.
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La caractérisation des systèmes d'élevage bovins de l'Etat de Colima (Mexique) et la recherche de voies d'amélioration nous ont conduit à mettre en place des protocoles permettant d'étudier successivement la situation depuis le niveau régional jusqu'au niveau de l'animal. Une typologie des élevages a d'abord été réalisée; sur cette base nous avons mis en place un suivi de 15 troupeaux appartenant au système d'élevage mixte (lait-viande). Nous y avons mesuré les performances animales (intervalles entre mises bas, production laitière, croissance). Ces paramètres sont soumis à de fortes variations saisonnières. Par ailleurs, les niveaux de production sont également très variables selon les exploitations et l'analyse des causes de cette variabilité est riche d'enseignement et source de propositions pour le développement de l'élevage. |
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