La maturation des régimes de palme et les critères de récolte à Palmindustrie (Côte d'Ivoire)
Des observations et mesures ont été réalisées à Palmindustrie afin de mieux apprécier quelques paramètres sur la maturation des régimes. La vitesse de détachement des fruits est extrêmement variable selon les saisons et d'un régime à l'autre. La teneur en huile de la pulpe des fruits détachés est plutôt inférieure à celle des fruits restés adhérents au régime. Une fois les premiers fruits détachés, on ne trouve pas de corrélation significative entre pourcentage de fruits détachés et taux d'extraction des régimes. Le critère de maturité d'un fruit détaché ou détachable par kilogramme de régime, en vigueur à Palmindustrie, peut donc être révisé : la coupe des régimes, dès que le ou les premiers fruits se détachent, est économiquement conseillée car elle permet de réduire les coûts de ramassage des fruits ainsi que leur perte, tout en minimisant l'acidité de l'huile et le taux d'impuretés de la production
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | article biblioteca |
| Language: | eng |
| Subjects: | F01 - Culture des plantes, Elaeis guineensis, fruit (botanique), maturité, maturation, saison, récolte, teneur en lipides, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2509, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3119, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4656, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4655, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6911, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4360, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4027, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/392913/ http://agritrop.cirad.fr/392913/1/ID392913.pdf |
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