Les jus de fruits réfrigérés. De nouveaux débouchés pour la production fruitière mondiale
A l'intérieur du marché des boissons non alcoolisées, le secteur des jus de fruits frais est en pleine expansion : pour l'instant, l'Europe est encore loin derrière les Etats-Unis. Les nombreuses appellations recouvrent en réalité deux familles de produits : les jus fraîchement pressés et les jus flash-pasteurisés. Des données complètent cet article : consommation mondiale de boissons, marché européen de boissons non alcoolisées, consommation européenne de jus et nectars de fruits, croissance du secteur des jus de fruits réfrigérés en France. Un schéma résume les différents types de jus de fruits avec leurs dates limites de consommation
Main Author: | |
---|---|
Format: | article biblioteca |
Language: | eng |
Subjects: | E71 - Commerce international, jus de fruits, boisson non alcoolisée, marché, commerce, pasteurisation, qualité, conditionnement, stockage, réfrigération, traitement, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3123, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7149, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4626, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7848, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5623, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5495, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6485, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8114, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2724, |
Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/387673/ http://agritrop.cirad.fr/387673/1/387673.pdf |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
id |
dig-cirad-fr-387673 |
---|---|
record_format |
koha |
spelling |
dig-cirad-fr-3876732024-01-27T22:05:59Z http://agritrop.cirad.fr/387673/ http://agritrop.cirad.fr/387673/ Les jus de fruits réfrigérés. De nouveaux débouchés pour la production fruitière mondiale. Loeillet Denis. 1994. Fruits, 49 (5-6) : 344-347. Journées FLHOR vergers tropicaux, Montpellier, France, 30 Août 1993/5 Septembre 1993. Les jus de fruits réfrigérés. De nouveaux débouchés pour la production fruitière mondiale Loeillet, Denis eng 1994 Fruits E71 - Commerce international jus de fruits boisson non alcoolisée marché commerce pasteurisation qualité conditionnement stockage réfrigération traitement http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3123 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7149 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4626 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7848 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5623 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5495 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6485 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195 États-Unis d'Amérique Europe http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8114 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2724 A l'intérieur du marché des boissons non alcoolisées, le secteur des jus de fruits frais est en pleine expansion : pour l'instant, l'Europe est encore loin derrière les Etats-Unis. Les nombreuses appellations recouvrent en réalité deux familles de produits : les jus fraîchement pressés et les jus flash-pasteurisés. Des données complètent cet article : consommation mondiale de boissons, marché européen de boissons non alcoolisées, consommation européenne de jus et nectars de fruits, croissance du secteur des jus de fruits réfrigérés en France. Un schéma résume les différents types de jus de fruits avec leurs dates limites de consommation article info:eu-repo/semantics/article Journal Article info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://agritrop.cirad.fr/387673/1/387673.pdf text cc_by info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ info:eu-repo/semantics/reference/purl/https://revues.cirad.fr/index.php/fruits |
institution |
CIRAD FR |
collection |
DSpace |
country |
Francia |
countrycode |
FR |
component |
Bibliográfico |
access |
En linea |
databasecode |
dig-cirad-fr |
tag |
biblioteca |
region |
Europa del Oeste |
libraryname |
Biblioteca del CIRAD Francia |
language |
eng |
topic |
E71 - Commerce international jus de fruits boisson non alcoolisée marché commerce pasteurisation qualité conditionnement stockage réfrigération traitement http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3123 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7149 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4626 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7848 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5623 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5495 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6485 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8114 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2724 E71 - Commerce international jus de fruits boisson non alcoolisée marché commerce pasteurisation qualité conditionnement stockage réfrigération traitement http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3123 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7149 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4626 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7848 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5623 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5495 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6485 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8114 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2724 |
spellingShingle |
E71 - Commerce international jus de fruits boisson non alcoolisée marché commerce pasteurisation qualité conditionnement stockage réfrigération traitement http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3123 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7149 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4626 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7848 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5623 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5495 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6485 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8114 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2724 E71 - Commerce international jus de fruits boisson non alcoolisée marché commerce pasteurisation qualité conditionnement stockage réfrigération traitement http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3123 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7149 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4626 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7848 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5623 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5495 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6485 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8114 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2724 Loeillet, Denis Les jus de fruits réfrigérés. De nouveaux débouchés pour la production fruitière mondiale |
description |
A l'intérieur du marché des boissons non alcoolisées, le secteur des jus de fruits frais est en pleine expansion : pour l'instant, l'Europe est encore loin derrière les Etats-Unis. Les nombreuses appellations recouvrent en réalité deux familles de produits : les jus fraîchement pressés et les jus flash-pasteurisés. Des données complètent cet article : consommation mondiale de boissons, marché européen de boissons non alcoolisées, consommation européenne de jus et nectars de fruits, croissance du secteur des jus de fruits réfrigérés en France. Un schéma résume les différents types de jus de fruits avec leurs dates limites de consommation |
format |
article |
topic_facet |
E71 - Commerce international jus de fruits boisson non alcoolisée marché commerce pasteurisation qualité conditionnement stockage réfrigération traitement http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3123 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7149 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4626 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7848 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5623 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5495 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6485 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8114 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2724 |
author |
Loeillet, Denis |
author_facet |
Loeillet, Denis |
author_sort |
Loeillet, Denis |
title |
Les jus de fruits réfrigérés. De nouveaux débouchés pour la production fruitière mondiale |
title_short |
Les jus de fruits réfrigérés. De nouveaux débouchés pour la production fruitière mondiale |
title_full |
Les jus de fruits réfrigérés. De nouveaux débouchés pour la production fruitière mondiale |
title_fullStr |
Les jus de fruits réfrigérés. De nouveaux débouchés pour la production fruitière mondiale |
title_full_unstemmed |
Les jus de fruits réfrigérés. De nouveaux débouchés pour la production fruitière mondiale |
title_sort |
les jus de fruits réfrigérés. de nouveaux débouchés pour la production fruitière mondiale |
url |
http://agritrop.cirad.fr/387673/ http://agritrop.cirad.fr/387673/1/387673.pdf |
work_keys_str_mv |
AT loeilletdenis lesjusdefruitsrefrigeresdenouveauxdebouchespourlaproductionfruitieremondiale |
_version_ |
1792490856337375232 |