Mission à Tahiti et Moorea
Rapport d'une mission effectuée du 7 au 15 nov. 1980. Cette mission a été demandée par le Service de l'Economie Rurale dans le but de relancer la production du café. Description de l'état de la production actuelle et de l'usinage par voie humide. Propositions d'une organisation comprenant des centres de dépulpage et une usine de conditionnement-torréfaction. Description de centres de dépulpage pour 30,50 et 15 ha. En fin de rapport documentation: liste de fabricants; caractéristiques et prix du matériel
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | monograph biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
GERDAT-IFCC
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| Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, fève de café, café, données de production, traitement, industrie du café, conditionnement, équipement industriel, torréfaction, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28379, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1731, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_32548, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1732, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5495, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25771, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28596, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3094, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7140, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3081, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/351689/ |
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