Le marché international du riz, facteurs d'instabilité et politiques des exportations

Le marché international du riz, comparé à celui des grandes céréales, est étroit, les qualités sont hétérogènes, les échanges marginaux. De nombreux pays n'interviennent sur le marché que de façon irrégulière, à la marge d'une stratégie visant en priorité l'auto-suffisance. Ces caractéristiques conduisent à une grande instabilité des prix. Les courants d'échanges se sont déplacés, dans les années 1970, de l'Extrême Orient vers l'Afrique et le Moyen-0rient, ce qui a contribué à une forte progression du marché. Cependant, depuis la décennie 1980, on assiste à une stagnation de la demande et à une baisse tendancielle des prix mondiaux. Concernant l'instabilité des prix, les politiques de deux premiers exportateurs, la Thaïlande et les Etats-Unis, n'ont pas réellement d'effet décisif

Bibliographic Details

Main Authors:	Benz, Hélène, Mendez Del Villar, Patricio
Format:	monograph biblioteca
Language:	fre
Published:	CIRAD-CA
Subjects:	E71 - Commerce international, riz, commerce international, politique des prix, politique des exportations, marché mondial, prix, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6599, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3919, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6179, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28685, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8450, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6178, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7701, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8114,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/336145/ http://agritrop.cirad.fr/336145/1/ID336145.pdf
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