Mise au point et étude de films biodégradables réalisés avec des farines de graines de cotonniers

Le monde produit actuellement quelque 33 Mt de graines de cotonnier renfermant la matière première oléoprotéagineuse la moins chère. L'usage alimentaire est connu, mais comme pour les protéines du blé, du maïs et du soja, le coton graine peut fournir de quoi élaborer des films d'intérêt économique. L'auteur de la thèse a mis au point la fabrication de ce type de matériau et procédé à une étude approfondie de la réticulation des protéines ainsi que des propriétés physico-chimiques, notamment la biodégradabilité en milieu aérobie. Le gossypol, composé polyphénolique présent dans la plupart des variétés, s'est révélé comme un agent de réticulation efficace. La méthode, brevetée, trouve des applications en divers domaines : - agricole (paillage, protection des cultures, engrais naturel après décomposition) ; - commercial (emballages...), voire médical (pansements cicatrisants)

Bibliographic Details

Main Author:	Marquié, Catherine
Format:	thesis biblioteca
Language:	fre
Published:	USTL
Subjects:	Q80 - Conditionnement, matériau de conditionnement, cellulose, gossypol, propriété mécanique, analyse thermique, structure chimique, biodégradation, biochimie, reticulum, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16008, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1423, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16371, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4683, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7717, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15893, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9261, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_910, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6538,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/326275/
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