Rapport de mission au Sénégal du 30/11 au 08/12/1992
Cette mission visait principalement à apporter un appui à l'équipe ENDA-GRAF pour la réalisation d'une étude-diagnostic sur les secteurs artisanal et semi-industriel de transformation des céréales locales au Sénégal. Le rapport présente quelques-uns des résultats provisoires de cette étude en particulier sur : - la fabrication artisanale de décortiqueurs à mil, - le phénomène nouveau de ventes de céréales transformées, - la structuration du secteur de la transformation, - l'estimation du secteur artisanal des moulins en prestation de service dans le pays. Le rapport présente également les résultats des dicussions menées avec divers interlocuteurs : - le responsable du Programme Régional de Promotion des Céréales Locales au Sahel (Procelos/CILSS) sur la mise en place de ce programme dans les pays concernés, - le CRDI Dakar sur les possibilités de collaboration entre ce centre et le CIRAD-SAR sur le thème des entreprises agro-alimentaires rurales en Afrique de l'Ouest, - le délégué CIRAD au Sénégal sur le suivi du projet d'expérimentation du décortiqueur à néré en Casamance, - le Co-Sécrétaire du Fonds commun de Contrepartie de l'Aide Alimentaire sur les orientations de cette structure.
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | monograph biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
CIRAD-SAR
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| Subjects: | E21 - Agro-industrie, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, N20 - Machines et matériels agricoles, céréale, Parkia biglobosa, technologie après récolte, technologie alimentaire, moulin, entreprise, artisanat, secteur agroindustriel, décortiqueur, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1474, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33786, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6133, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3030, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16139, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10626, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3483, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_208, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25946, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6970, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/317210/ |
| Tags: |
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| Summary: | Cette mission visait principalement à apporter un appui à l'équipe ENDA-GRAF pour la réalisation d'une étude-diagnostic sur les secteurs artisanal et semi-industriel de transformation des céréales locales au Sénégal. Le rapport présente quelques-uns des résultats provisoires de cette étude en particulier sur : - la fabrication artisanale de décortiqueurs à mil, - le phénomène nouveau de ventes de céréales transformées, - la structuration du secteur de la transformation, - l'estimation du secteur artisanal des moulins en prestation de service dans le pays. Le rapport présente également les résultats des dicussions menées avec divers interlocuteurs : - le responsable du Programme Régional de Promotion des Céréales Locales au Sahel (Procelos/CILSS) sur la mise en place de ce programme dans les pays concernés, - le CRDI Dakar sur les possibilités de collaboration entre ce centre et le CIRAD-SAR sur le thème des entreprises agro-alimentaires rurales en Afrique de l'Ouest, - le délégué CIRAD au Sénégal sur le suivi du projet d'expérimentation du décortiqueur à néré en Casamance, - le Co-Sécrétaire du Fonds commun de Contrepartie de l'Aide Alimentaire sur les orientations de cette structure. |
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