Alimentation et aquaculture : cas de la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)

La truite arc-en-ciel, poisson carnivore, doit être alimentée, à la base, avec une alimentation riche en protéines. De par ce fait la base alimentaire sera constituée de farine de poisson dont une partie pourra être remplacée par des matières premières végétales, l'aliment devra également contenir des acides gras de la série n-3, ainsi que des sucres du type glucose. Un apport vitaminique devra également être fait, dont les pourcentages d'incorporation dépendent fortement du type de vitamines. Le problème des rythmes d'alimentation est également abordé. Il a été déterminé une meilleure efficacité alimentaire par un nourrissage à l'aube (durant 2-3 h) et, au crépuscule (durant 2-4 h).

Bibliographic Details

Main Author:	Alexandre, P.
Format:	thesis biblioteca
Language:	fre
Published:	CIRAD-EMVT
Subjects:	M12 - Production de l'aquaculture, L51 - Physiologie animale - Nutrition, Oncorhynchus mykiss, alimentation des poissons, nutrition animale, pisciculture, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33779, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2922, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27925, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2918,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/311200/ http://agritrop.cirad.fr/311200/1/ID311200.pdf
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