Valorisation microbiologique de l'huile de palme
Cette étude porte sur la valorisation microbiologique de l'huile de palme brute. Les microorganismes utilisés sont des levures. L'huile de palme est utilisée comme substrat pour la production de levures, sous forme brute et sous forme de savons d'ammonium
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| Format: | thesis biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
ENSAM
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| Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, Candida rugosa, Geotrichum candidum, Candida tropicalis, huile de palme, savon, substrat de culture, levure, croissance, biotechnologie, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_35468, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27205, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27478, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5514, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28551, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3393, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8480, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3394, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16165, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/307780/ |
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