Potencial nutritivo del concentrado proteíco obtenido de las semillas de Lupinus mutabilis (Tarwi)
Trabajo presentado al I Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética, titulado: El dietista-nutricionista: Pro-motor de salud, celebrado en Zaragoza los dias 10 y 11 de noviembre de 2017.
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|---|---|
| Format: | póster de congreso biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
2017
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/195662 |
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