Alimenta Magazine 4
En este número abordamos el problema de la información nutricional en las redes sociales, entrevistamos a nuestra investigadora Rosa M. Esteban Álvarez, hablamos de comer setas para reducir los niveles de colesterol, e innovamos con el desarrollo de complementos nutricionales para la prevención del deterioro cognitivo asociado al envejecimiento. Además incluímos los últimos artículos de investigación, tesis, publicaciones, eventos, noticias, congresos y cursos relacionados.
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| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | revista divulgativa biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
CSIC-UAM - Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL)
2018-07
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/187206 |
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