Influencia del momento de aplicación de un recubrimiento en la conservación de yuca = Influence of the wax application time on cassava conservation
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| Format: | Journal Article biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
2012
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| Subjects: | manihot esculenta, roots, deterioration, storage, postharvest technology, raíces, deterioro, almacenamiento, tecnología postcosecha, |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/88960 |
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dig-cgspace-10568-889602023-06-13T04:07:51Z Influencia del momento de aplicación de un recubrimiento en la conservación de yuca = Influence of the wax application time on cassava conservation Rendón, Oscar Garzón, Carolina Alonso Alcalá, Lisímaco Vélez, Carlos manihot esculenta roots deterioration storage postharvest technology raíces deterioro almacenamiento tecnología postcosecha 2012 2017-10-12T08:05:15Z 2017-10-12T08:05:15Z Journal Article Rendón, Oscar; Garzón, Carolina; Alonso, Lisímaco; Vélez, Carlos. 2012. Influencia del momento de aplicación de un recubrimiento en la conservación de yuca = Influence of the wax application time on cassava conservation. Informador Técnico SENA. 76: 26-31. https://hdl.handle.net/10568/88960 es Limited Access p. 26-31 Informador Técnico SENA |
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Europa del Oeste |
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