Métodos para la determinación del contenido de almidón y fibra en productos derivados de la yuca y de la relación amilosa/amilopectina
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2015-01-28T14:21:50Z
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dig-cgspace-10568-558082024-01-09T09:48:20Z Métodos para la determinación del contenido de almidón y fibra en productos derivados de la yuca y de la relación amilosa/amilopectina Sánchez, T. 2015-01-28T14:21:50Z 2015-01-28T14:21:50Z https://hdl.handle.net/10568/55808 |
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