ILRI 1999. Mettre la revolution dans le secteur de l'elevage au service des pauvres
Ce rapport demarre et s'acheve dans le centre de l'Ethiopie ou les agro-eleveurs commencent tout juste a acceder au systeme laitier en pleine expansion d'Addis Abeba, la capitale. Il explore l'anatomie de cette revolution - evolution et devenir de l'offre et de la demande de divers produits animaux dans differentes parties du monde - puis examine ses consequences sur l'equite, l'environnement et la sante humaine. Enfin, il passe en revue certaines politiques en interventions institutionnelles et technologiques susceptibles de donner une issue "favorable" a ce processus.
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| Format: | Book biblioteca |
| Language: | French |
| Published: |
International Livestock Research Institute
2000
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/49919 https://books.google.com/books?id=ul8VAESFRykC |
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dig-cgspace-10568-499192021-08-08T15:51:17Z ILRI 1999. Mettre la revolution dans le secteur de l'elevage au service des pauvres International Livestock Research Institute elevage project de recherche pauvrete recherche sante animale consommation alimentaire polyculture elevage environnement sante industrie laitiere petite exploitation agricole commercialisation Ce rapport demarre et s'acheve dans le centre de l'Ethiopie ou les agro-eleveurs commencent tout juste a acceder au systeme laitier en pleine expansion d'Addis Abeba, la capitale. Il explore l'anatomie de cette revolution - evolution et devenir de l'offre et de la demande de divers produits animaux dans differentes parties du monde - puis examine ses consequences sur l'equite, l'environnement et la sante humaine. Enfin, il passe en revue certaines politiques en interventions institutionnelles et technologiques susceptibles de donner une issue "favorable" a ce processus. 2000 2014-10-31T06:08:33Z 2014-10-31T06:08:33Z Book 92-9146-085-0 https://hdl.handle.net/10568/49919 https://books.google.com/books?id=ul8VAESFRykC fr Open Access International Livestock Research Institute |
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