Una nueva iniciativa global conectará las políticas públicas relacionadas con los sistemas alimentarios en Colombia
Detrás de los alimentos que ves en tu plato hay toda una historia del recorrido que hicieron desde el campo hasta tu mesa y un sinnúmero de personas, condiciones y elementos que intervinieron para que pudiera llegar hasta allí. Estamos hablando no sólo de agricultura, sino también de todos los aspectos económicos, geográficos, políticos, ambientales e incluso sociales y culturales que influyeron para que ese fuera tu plato de alimentos. A todo ese conjunto de actores, condiciones y aspectos que intervienen, y a sus resultados o impactos en la salud, el medio ambiente, la seguridad alimentaria y los aspectos socioeconómicos, es a lo que le llamamos sistema alimentario.
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| Published: |
CGIAR System Organization
2022-12-28
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dig-cgspace-10568-1277862023-02-15T01:37:13Z Una nueva iniciativa global conectará las políticas públicas relacionadas con los sistemas alimentarios en Colombia Rankin, Sara Lopera, Diana Carolina Buritica, Alexander iniciativas Sistemas alimentarios Detrás de los alimentos que ves en tu plato hay toda una historia del recorrido que hicieron desde el campo hasta tu mesa y un sinnúmero de personas, condiciones y elementos que intervinieron para que pudiera llegar hasta allí. Estamos hablando no sólo de agricultura, sino también de todos los aspectos económicos, geográficos, políticos, ambientales e incluso sociales y culturales que influyeron para que ese fuera tu plato de alimentos. A todo ese conjunto de actores, condiciones y aspectos que intervienen, y a sus resultados o impactos en la salud, el medio ambiente, la seguridad alimentaria y los aspectos socioeconómicos, es a lo que le llamamos sistema alimentario. 2022-12-28 2023-01-22T18:18:56Z 2023-01-22T18:18:56Z Blog Post Rankin, Sara; Lopera, Diana Carolina; and Buritica, Alexander. 2022. Una nueva iniciativa global conectará las políticas públicas relacionadas con los sistemas alimentarios en Colombia. CGIAR Blog. https://www.cgiar.org/news-events/news/341356-autosave-v1/ https://hdl.handle.net/10568/127786 https://www.cgiar.org/news-events/news/341356-autosave-v1/ es CC-BY-4.0 Open Access CGIAR System Organization |
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Detrás de los alimentos que ves en tu plato hay toda una historia del recorrido que hicieron desde el campo hasta tu mesa y un sinnúmero de personas, condiciones y elementos que intervinieron para que pudiera llegar hasta allí. Estamos hablando no sólo de agricultura, sino también de todos los aspectos económicos, geográficos, políticos, ambientales e incluso sociales y culturales que influyeron para que ese fuera tu plato de alimentos. A todo ese conjunto de actores, condiciones y aspectos que intervienen, y a sus resultados o impactos en la salud, el medio ambiente, la seguridad alimentaria y los aspectos socioeconómicos, es a lo que le llamamos sistema alimentario. |
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