La quinua: una alternativa para la seguridad alimentaria y medios de vida de pequeñas familias productoras. Consideraciones para políticas de fomento en Colombia

La quinua: una alternativa para la seguridad alimentaria y medios de vida de pequeñas familias productoras. Consideraciones para políticas de fomento en Colombia

Presenta los principales hallazgos de una investigación origial orientada a entender el rol que tiene el agroecosistema quinua dentro de las estrategias de vida de las familias productoras de Boyacá. El cultivo de presenta como una alternativa con mucho potencial desde la perspectiva de seguridad alimentaria y valor nutricional para las familias. No obstante, su cultivo enfrenta limitaciones de tipo teccnológico y de mercados que es imprescindible atender.

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Main Authors: Higuera Mora, Nubia C., Rivas Platero, Gonzalo G., Gutiérrez Montes, Isabel A., Sánchez Castro, Adriana, Cárdenas Chacón, Jeanette M., García González, Daniel G.
Format: Artículo biblioteca
Language:Spanish / Castilian
Published: Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) 2011
Subjects:AGROECOSISTEMAS, SEGURIDAD ALIMENTARIA, AMARANTHUS, CULTIVOS DE GRANO, SEUDOCEREALES, VALOR NUTRICIONAL, MERCADOS, PROYECTOS DE DESARROLLO, COLOMBIA,
Online Access:https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/8202
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spelling dig-catie-11554-82022022-05-13T17:29:06Z La quinua: una alternativa para la seguridad alimentaria y medios de vida de pequeñas familias productoras. Consideraciones para políticas de fomento en Colombia Higuera Mora, Nubia C. Rivas Platero, Gonzalo G. Gutiérrez Montes, Isabel A. Sánchez Castro, Adriana Cárdenas Chacón, Jeanette M. García González, Daniel G. AGROECOSISTEMAS SEGURIDAD ALIMENTARIA AMARANTHUS CULTIVOS DE GRANO SEUDOCEREALES VALOR NUTRICIONAL MERCADOS PROYECTOS DE DESARROLLO COLOMBIA Presenta los principales hallazgos de una investigación origial orientada a entender el rol que tiene el agroecosistema quinua dentro de las estrategias de vida de las familias productoras de Boyacá. El cultivo de presenta como una alternativa con mucho potencial desde la perspectiva de seguridad alimentaria y valor nutricional para las familias. No obstante, su cultivo enfrenta limitaciones de tipo teccnológico y de mercados que es imprescindible atender. 2016-03-09T19:48:57Z 2016-03-09T19:48:57Z 2011 Artículo https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/8202 es Síntesis para Decisores - Policy Brief (PB) (CATIE) Síntesis para decisores - Policy Brief (Junio 2011) info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ pdf application/pdf Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE)
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La quinua: una alternativa para la seguridad alimentaria y medios de vida de pequeñas familias productoras. Consideraciones para políticas de fomento en Colombia
description Presenta los principales hallazgos de una investigación origial orientada a entender el rol que tiene el agroecosistema quinua dentro de las estrategias de vida de las familias productoras de Boyacá. El cultivo de presenta como una alternativa con mucho potencial desde la perspectiva de seguridad alimentaria y valor nutricional para las familias. No obstante, su cultivo enfrenta limitaciones de tipo teccnológico y de mercados que es imprescindible atender.
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