Análisis estratégico y de marketing para el Palmito de Pijuayo en la Asociación de Productores de Palmito de Aguaytía, Ucayali

Análisis estratégico y de marketing para el Palmito de Pijuayo en la Asociación de Productores de Palmito de Aguaytía, Ucayali

Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Agronegocios

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Segura Peña, Jaime Ildefonso
Other Authors: Fernández Jeri, Leoncio
Format: info:eu-repo/semantics/masterThesis biblioteca
Language:spa
Published: Universidad Nacional Agraria La Molina 2021
Subjects:Palmitos, Producción, Diseño, Mercadeo, Comercialización, Técnicas de mercadeo, Política de comercialización, Investigación de mercados, Oferta y demanda, Perú, Pijuayo, Ucayali (Dpto), https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00,
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12996/4756
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
id dig-ban-20.500.12996-4756
record_format koha
institution UNALAM
collection DSpace
country Perú
countrycode PE
component Bibliográfico
access En linea
databasecode dig-ban
tag biblioteca
region America del Sur
libraryname Biblioteca Agrícola Nacional de la Molina
language spa
topic Palmitos
Producción
Diseño
Mercadeo
Comercialización
Técnicas de mercadeo
Política de comercialización
Investigación de mercados
Oferta y demanda
Perú
Pijuayo
Ucayali (Dpto)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00
Palmitos
Producción
Diseño
Mercadeo
Comercialización
Técnicas de mercadeo
Política de comercialización
Investigación de mercados
Oferta y demanda
Perú
Pijuayo
Ucayali (Dpto)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00
spellingShingle Palmitos
Producción
Diseño
Mercadeo
Comercialización
Técnicas de mercadeo
Política de comercialización
Investigación de mercados
Oferta y demanda
Perú
Pijuayo
Ucayali (Dpto)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00
Palmitos
Producción
Diseño
Mercadeo
Comercialización
Técnicas de mercadeo
Política de comercialización
Investigación de mercados
Oferta y demanda
Perú
Pijuayo
Ucayali (Dpto)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00
Segura Peña, Jaime Ildefonso
Análisis estratégico y de marketing para el Palmito de Pijuayo en la Asociación de Productores de Palmito de Aguaytía, Ucayali
description Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Agronegocios
author2 Fernández Jeri, Leoncio
author_facet Fernández Jeri, Leoncio
Segura Peña, Jaime Ildefonso
format info:eu-repo/semantics/masterThesis
topic_facet Palmitos
Producción
Diseño
Mercadeo
Comercialización
Técnicas de mercadeo
Política de comercialización
Investigación de mercados
Oferta y demanda
Perú
Pijuayo
Ucayali (Dpto)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00
author Segura Peña, Jaime Ildefonso
author_sort Segura Peña, Jaime Ildefonso
title Análisis estratégico y de marketing para el Palmito de Pijuayo en la Asociación de Productores de Palmito de Aguaytía, Ucayali
title_short Análisis estratégico y de marketing para el Palmito de Pijuayo en la Asociación de Productores de Palmito de Aguaytía, Ucayali
title_full Análisis estratégico y de marketing para el Palmito de Pijuayo en la Asociación de Productores de Palmito de Aguaytía, Ucayali
title_fullStr Análisis estratégico y de marketing para el Palmito de Pijuayo en la Asociación de Productores de Palmito de Aguaytía, Ucayali
title_full_unstemmed Análisis estratégico y de marketing para el Palmito de Pijuayo en la Asociación de Productores de Palmito de Aguaytía, Ucayali
title_sort análisis estratégico y de marketing para el palmito de pijuayo en la asociación de productores de palmito de aguaytía, ucayali
publisher Universidad Nacional Agraria La Molina
publishDate 2021
url https://hdl.handle.net/20.500.12996/4756
work_keys_str_mv AT segurapenajaimeildefonso analisisestrategicoydemarketingparaelpalmitodepijuayoenlaasociaciondeproductoresdepalmitodeaguaytiaucayali
_version_ 1756090429743300608
spelling dig-ban-20.500.12996-47562023-01-05T08:46:09Z Análisis estratégico y de marketing para el Palmito de Pijuayo en la Asociación de Productores de Palmito de Aguaytía, Ucayali Segura Peña, Jaime Ildefonso Fernández Jeri, Leoncio Palmitos Producción Diseño Mercadeo Comercialización Técnicas de mercadeo Política de comercialización Investigación de mercados Oferta y demanda Perú Pijuayo Ucayali (Dpto) https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00 Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Agronegocios Esta investigación tuvo el objetivo de realizar un análisis estratégico y de marketing para determinar estrategias para la Asociación de Productores de Palmito de Aguaytía. El palmito tiene un gran potencial como un producto fresco y saludable y el objetivo del estudio era realizar un análisis de la asociación que permitiera al subjeto de estudio definir estrategias para mejorar su rentabilidad y sostenibilidad. En el análisis externo e interno se utilizó como base la matriz FODA y se realizó también el análisis estratégico de Porter. Para el análisis de marketing, se analizaron las 4Ps del marketing. Como resultado se evidenció que a nivel organizacional la asociatividad constituye un elemento potenciador una organización y su fortalecimiento debe considerarse la primera estrategia a aplicar en casos similares de pequeños agricultores. Se determinó también que la falta de rentabilidad en este caso estaba condicionada por la falta del conocimiento adecuado del manejo del cultivo que impedía mejorar la productividad y por la falta de acceso a mercados con precios más atractivos. Entre los mercados interesantes se encontró a cadenas de supermercados y en el mercado externo el más atractivo es el francés. Como el sujeto de estudio representa un caso bastante común en la agricultura peruana, este caso puede usarse como ejemplo de caracterización de pequeñas empresas y las estrategias necesarias a analizar para impulsar su desarrollo en busca de competitividad y sostenibilidad. This research had the objective of conducting a strategic and marketing analysis to determine strategies for the Association of Heart of Palm Producers of Aguaytía. Heart of palm has great potential as a fresh and healthy product and the objective of the study was to carry out an analysis of the association that would allow the association to define strategies to improve its profitability and sustainability. In the external and internal analysis, the SWOT matrix was used as a basis, and Porter's strategic analysis was also carried out. For the marketing analysis, the 4Ps of marketing were analyzed. As a result, it was evidenced that at the organizational level, associativity constitutes an element that enhances an organization, and its strengthening should be considered as the first strategy to apply in cases of small farmers. It was also determined that the lack of profitability in this case was conditioned by the lack of adequate knowledge of crop management, which prevented productivity improvement and by the lack of access to markets with more attractive prices. Supermarket were found as an interesting market and at an international scope the most attractive is the French market. As the subject of study represents a common case in Peruvian agriculture, this case can be used as an example of characterization of small companies and the necessary strategies to analyze to promote their development in search of competitiveness and sustainability. 2021-06-21T22:12:58Z 2021-06-21T22:12:58Z 2021 info:eu-repo/semantics/masterThesis info:eu-repo/semantics/publishedVersion https://hdl.handle.net/20.500.12996/4756 spa info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ application/pdf application/pdf Universidad Nacional Agraria La Molina PE https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis https://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro 811107 Quiroz Quezada, Pedro Magallanes Díaz, Juan Antonio Vargas, Javier 10003057 https://orcid.org/0000-0002-7863-0665 08198355 Agronegocios Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado Magister Scientiae - Agronegocios

Similar Items