Comparativo de dos sustratos y cuatro paquetes tecnológicos utilizados en la producción comercial de Pleurotus ostreatus

Muñoz Caballero, Erik Nikol; Palomo Herrera, Ángel Alfonso

Comparativo de dos sustratos y cuatro paquetes tecnológicos utilizados en la producción comercial de Pleurotus ostreatus

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Fitopatología

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Muñoz Caballero, Erik Nikol
Other Authors:	Palomo Herrera, Ángel Alfonso
Format:	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
Language:	spa
Published:	Universidad Nacional Agraria La Molina 2017
Subjects:	Pleurotus Ostreatus, Substratos de cultivo, Paja de arroz, Maíz, Residuos de cosechas, Desinfección, Evaluación, Perú, Hongo ostra, Paquete tecnológico de producción, Tratamiento de desinfección, http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06,
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.12996/2830
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

id	dig-ban-20.500.12996-2830
record_format	koha
spelling	dig-ban-20.500.12996-28302024-07-05T08:00:34Z Comparativo de dos sustratos y cuatro paquetes tecnológicos utilizados en la producción comercial de Pleurotus ostreatus Muñoz Caballero, Erik Nikol Palomo Herrera, Ángel Alfonso Pleurotus Ostreatus Substratos de cultivo Paja de arroz Maíz Residuos de cosechas Desinfección Evaluación Perú Hongo ostra Paquete tecnológico de producción Tratamiento de desinfección http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06 Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Fitopatología Los objetivos del presente trabajo fueron comparar y determinar, el tipo de sustrato y paquete tecnológico más conveniente para el inicio de una producción comercial de Pleurotus ostreatus (Jacq). Se evaluaron dos sustratos comercialmente disponibles el rastrojo de maíz y paja de arroz, sometidos a diferentes tratamientos de desinfección: alcalino, hervido, pasteurizado, esterilizado y un tratamiento testigo. Los tratamientos fueron colocados en bolsas de polipropileno, inoculados con el hongo P. ostreatus e incubados a temperatura ambiente hasta completar su colonización, posteriormente se trasladaron al área de inducción y cosecha. El tratamiento de hervido en paja de arroz obtuvo la mayor velocidad de crecimiento con 11,7 mm/día, los tratamientos más precoces y sin diferencias significativas en sus resultados fueron: el hervido en rastrojo de maíz, alcalino en rastrojo de maíz y hervido en paja de arroz; con 12.7, 13.0 y 13.2 días respectivamente. Los tratamientos con mayor eficiencia biológica y sin presentar diferencias significativas en sus resultados fueron: el esterilizado en rastrojo de maíz, hervido en paja de arroz y el alcalino en rastrojo de maíz, con 95.4, 91.1 y 91.0 % respectivamente. La mayor tasa de producción lo obtuvieron los tratamientos: alcalino en rastrojo de maíz y hervido en paja de arroz, con 1.74 y 1.73 % respectivamente. El sustrato y método de desinfección más conveniente para el inicio de una producción comercial de P. ostreatus son; el rastrojo de maíz y el método alcalino respectivamente. 2017-10-05T18:32:59Z 2017-10-05T18:32:59Z 2017 info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:eu-repo/semantics/publishedVersion F01.M86-T BAN UNALM https://hdl.handle.net/20.500.12996/2830 spa info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ application/pdf application/pdf application/pdf Universidad Nacional Agraria La Molina PE https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional 811036 García Bendezú, Sady Javier Cadenas Giraldo, Carlos Alberto Aragón Caballero, Liliana Maria 45484537 https://orcid.org/0000-0003-2208-3620 06769319 Agronomía Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía Ingeniero Agrónomo
institution	UNALAM
collection	DSpace
country	Perú
countrycode	PE
component	Bibliográfico
access	En linea
databasecode	dig-ban
tag	biblioteca
region	America del Sur
libraryname	Biblioteca Agrícola Nacional de la Molina
language	spa
topic	Pleurotus Ostreatus Substratos de cultivo Paja de arroz Maíz Residuos de cosechas Desinfección Evaluación Perú Hongo ostra Paquete tecnológico de producción Tratamiento de desinfección http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06 Pleurotus Ostreatus Substratos de cultivo Paja de arroz Maíz Residuos de cosechas Desinfección Evaluación Perú Hongo ostra Paquete tecnológico de producción Tratamiento de desinfección http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06
spellingShingle	Pleurotus Ostreatus Substratos de cultivo Paja de arroz Maíz Residuos de cosechas Desinfección Evaluación Perú Hongo ostra Paquete tecnológico de producción Tratamiento de desinfección http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06 Pleurotus Ostreatus Substratos de cultivo Paja de arroz Maíz Residuos de cosechas Desinfección Evaluación Perú Hongo ostra Paquete tecnológico de producción Tratamiento de desinfección http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06 Muñoz Caballero, Erik Nikol Comparativo de dos sustratos y cuatro paquetes tecnológicos utilizados en la producción comercial de Pleurotus ostreatus
description	Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Fitopatología
author2	Palomo Herrera, Ángel Alfonso
author_facet	Palomo Herrera, Ángel Alfonso Muñoz Caballero, Erik Nikol
format	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
topic_facet	Pleurotus Ostreatus Substratos de cultivo Paja de arroz Maíz Residuos de cosechas Desinfección Evaluación Perú Hongo ostra Paquete tecnológico de producción Tratamiento de desinfección http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06
author	Muñoz Caballero, Erik Nikol
author_sort	Muñoz Caballero, Erik Nikol
title	Comparativo de dos sustratos y cuatro paquetes tecnológicos utilizados en la producción comercial de Pleurotus ostreatus
title_short	Comparativo de dos sustratos y cuatro paquetes tecnológicos utilizados en la producción comercial de Pleurotus ostreatus
title_full	Comparativo de dos sustratos y cuatro paquetes tecnológicos utilizados en la producción comercial de Pleurotus ostreatus
title_fullStr	Comparativo de dos sustratos y cuatro paquetes tecnológicos utilizados en la producción comercial de Pleurotus ostreatus
title_full_unstemmed	Comparativo de dos sustratos y cuatro paquetes tecnológicos utilizados en la producción comercial de Pleurotus ostreatus
title_sort	comparativo de dos sustratos y cuatro paquetes tecnológicos utilizados en la producción comercial de pleurotus ostreatus
publisher	Universidad Nacional Agraria La Molina
publishDate	2017
url	https://hdl.handle.net/20.500.12996/2830
work_keys_str_mv	AT munozcaballeroeriknikol comparativodedossustratosycuatropaquetestecnologicosutilizadosenlaproduccioncomercialdepleurotusostreatus
_version_	1806039337029074944

Comparativo de dos sustratos y cuatro paquetes tecnológicos utilizados en la producción comercial de Pleurotus ostreatus

Similar Items

Resource Map