Evaluación de bienestar animal en fincas bovinas lecheras basadas en pastoreo en la Sabana de Bogotá, Colombia

Objetivos. Determinar un puntaje de bienestar animal (PBA) a nivel de hato para ganaderías lecheras utilizando un protocolo que involucrara variables basadas en los animales y en manejo/recursos, e identificar las variables que más contribuyen a la varianza del PBA. Materiales y métodos. Veinticinco fincas lecheras basadas en pastoreo (Sabana de Bogotá – trópico alto colombiano) fueron visitadas dos veces. Durante cada visita, 15 variables basadas en el animal y 13 basadas en manejo/ recursos fueron evaluadas. Para cada variable se estableció un punto de corte negativo a nivel de hato para determinar el cumplimiento. En función del cumplimiento, se determinó un PBA (de 0 a 100) y las fincas se clasificaron como ‘excelente’, ‘buena’, ‘aceptable’ o ‘no-aceptable’. Se usó una regresión lineal para evaluar la asociación entre variables a nivel de hato con PBA. Resultados. La mediana de PBA fue de 82 (mín = 67; máx = 97). Dos fincas fueron clasificadas como “excelentes” (PBA=94.5), 20 como “buenas” (PBA = 82.5) y 3 como “aceptables” (PBA = 68). Entre todas las variables, el incumplimiento con respecto a mastitis subclínica, calificación de suciedad (patas y ubre), heridas en la línea ventral, recuentos de mosca Haematobia irritans y condición/limpieza del área de espera pre-ordeño se asociaron significativamente con 5.6; 3.6; 6.7; 5.1; 6.5 y 6.1 puntos de reducción en el PBA, respectivamente (R2 = 0.84). Conclusiones. El nivel de bienestar encontrado fue bueno y alentador. No obstante, se identificaron seis variables que contribuyeron a un resultado desfavorable. Las estrategias de mejora podrían centrarse en estas variables para alcanzar un buen nivel de bienestar.

Bibliographic Details

Main Authors:	Medrano Galarza, Catalina, Zuñiga López, Aldemar, García Castro, Fredy E.
Format:	article biblioteca
Language:	spa
Published:	Universidad de Córdoba 2020-07
Subjects:	Bienestar, evaluación comparativa, ganado, trópico (Source: MeSH), Ganadería - L01, Ganado bovino, Bienestar animal, Pastoreo, Zona tropical, Ganadería y especies menores, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1391, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_443, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25243, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7979,
Online Access:	https://revistamvz.unicordoba.edu.co/article/view/1708 http://hdl.handle.net/20.500.12324/39626 https://doi.org/10.21897/rmvz.1708
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