Sistema de mejoramiento continuo en la producción de café: Módulo manejo del negocio

El Sistema de Mejoramiento Continuo en la Producción de Café fue desarrollado para incluir aspectos que quieren llegar más allá de la certificación, basado en la experiencia de la implementación del programa UTZ CERTIFIED. El Sistema de Mejoramiento en combinación con la Guía de Buenas Prácticas en la producción de café y las herramientas de metodologías de capacitación, suministran soluciones prácticas para los desafíos más comunes de los productores de café y los facilitadores. Estas herramientas son también reconocidas oficialmente por UTZ CERTIFIED para facilitar la implementación del Código de Conducta UTZ CERTIFIED. El propósito del Sistema de Mejoramiento Continuo en la Producción de Café es lograr que los productores estén en capacidad de identificar y resolver sus propios problemas en una forma continua y logren aumentar la productividad y la calidad de su producción, y estén preparados, de considerarlo conveniente, para certificar su finca en UTZ CERTIFIED u otros programas de certificación.

Bibliographic Details

Other Authors:	Fundación Solidaridad, Bogotá (Colombia)
Format:	book biblioteca
Language:	spa
Published:	Fundación Solidaridad 2009-08
Subjects:	Economía de la producción - E16, Economía y políticas de desarrollo - E14, Coffea arabica, Costos de producción, Comercialización, Calidad del producto, Permanentes, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1721, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6202, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_21547, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13591,
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/37006
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