Gomitas ácidas de guayaba

Gomitas ácidas de guayaba

Las gomas ácidas de guayaba son un nuevo producto de confitería desarrollado por Corpoica en su E. E. Cimpa. Esta alternativa agroindustrial integra las características de la jalea de guayaba y las gomas ácidas, generando otra forma de presentación y consumo de productos obtenidos del procesamiento de esta fruta.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Rangel Moreno, María Cristina, Bello Pérez, Nydia Rocío, Ariza Walteros, Olga Lucía, Prada Forero, Luz Esperanza
Format: book part biblioteca
Language:spa
Published: ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2009
Subjects:Elaboración y preservación de alimentos para animales - Q52, Guayaba, Procesamiento, Empaquetado, Frutales,
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/34295
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
id dig-bac-20.500.12324-34295
record_format koha
spelling dig-bac-20.500.12324-342952022-01-26T14:41:57Z Gomitas ácidas de guayaba Rangel Moreno, María Cristina Bello Pérez, Nydia Rocío Ariza Walteros, Olga Lucía Prada Forero, Luz Esperanza Elaboración y preservación de alimentos para animales - Q52 Guayaba Procesamiento Empaquetado Frutales Las gomas ácidas de guayaba son un nuevo producto de confitería desarrollado por Corpoica en su E. E. Cimpa. Esta alternativa agroindustrial integra las características de la jalea de guayaba y las gomas ácidas, generando otra forma de presentación y consumo de productos obtenidos del procesamiento de esta fruta. 2019-02-06T15:50:01Z 2019-02-06T15:50:01Z 2009 book part Capítulo http://purl.org/coar/resource_type/c_3248 info:eu-repo/semantics/bookPart https://purl.org/redcol/resource_type/CAP_LIB http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 978-958-8311-97-5 http://hdl.handle.net/20.500.12324/34295 46167 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa 31 37 12863 ; Desarrollo tecnológico para el manejo poscosecha de la guayaba en Colombia y Venezuela. Resultados de investigación en Colombia Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf application/pdf Colombia ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
institution AGROSAVIA
collection DSpace
country Colombia
countrycode CO
component Bibliográfico
access En linea
databasecode dig-bac
tag biblioteca
region America del Sur
libraryname Biblioteca Agropecuaria de Colombia
language spa
topic Elaboración y preservación de alimentos para animales - Q52
Guayaba
Procesamiento
Empaquetado
Frutales
Elaboración y preservación de alimentos para animales - Q52
Guayaba
Procesamiento
Empaquetado
Frutales
spellingShingle Elaboración y preservación de alimentos para animales - Q52
Guayaba
Procesamiento
Empaquetado
Frutales
Elaboración y preservación de alimentos para animales - Q52
Guayaba
Procesamiento
Empaquetado
Frutales
Rangel Moreno, María Cristina
Bello Pérez, Nydia Rocío
Ariza Walteros, Olga Lucía
Prada Forero, Luz Esperanza
Gomitas ácidas de guayaba
description Las gomas ácidas de guayaba son un nuevo producto de confitería desarrollado por Corpoica en su E. E. Cimpa. Esta alternativa agroindustrial integra las características de la jalea de guayaba y las gomas ácidas, generando otra forma de presentación y consumo de productos obtenidos del procesamiento de esta fruta.
format book part
topic_facet Elaboración y preservación de alimentos para animales - Q52
Guayaba
Procesamiento
Empaquetado
Frutales
author Rangel Moreno, María Cristina
Bello Pérez, Nydia Rocío
Ariza Walteros, Olga Lucía
Prada Forero, Luz Esperanza
author_facet Rangel Moreno, María Cristina
Bello Pérez, Nydia Rocío
Ariza Walteros, Olga Lucía
Prada Forero, Luz Esperanza
author_sort Rangel Moreno, María Cristina
title Gomitas ácidas de guayaba
title_short Gomitas ácidas de guayaba
title_full Gomitas ácidas de guayaba
title_fullStr Gomitas ácidas de guayaba
title_full_unstemmed Gomitas ácidas de guayaba
title_sort gomitas ácidas de guayaba
publisher ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
publishDate 2009
url http://hdl.handle.net/20.500.12324/34295
work_keys_str_mv AT rangelmorenomariacristina gomitasacidasdeguayaba
AT bellopereznydiarocio gomitasacidasdeguayaba
AT arizawalterosolgalucia gomitasacidasdeguayaba
AT pradaforeroluzesperanza gomitasacidasdeguayaba
_version_ 1756051093405564929

Similar Items