Zur Methodik der Qualitätsbeurteilung im Versuchsprogramm "Tiefgefrierfisch"
Johann Heinrich von Thunen-Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung – Information on Fishery research in 2010
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Main Author: | Antonacopoulos, N. |
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Format: | article biblioteca |
Language: | German |
Published: |
1967
|
Subjects: | Chemistry, Fisheries, frozen fish, product quality, fish quality, storage quality, quality assessment, process engineering, |
Online Access: | http://hdl.handle.net/1834/24581 |
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