Produção de açafrão em função de acessos e do peso de rizomas-semente.
O açafrão-da-terra (Curcuma longa L.) é originário do sudeste asiático e subcontinente indiano. É uma herbácea de caule subterrâneo, alaranjado, com vários rizomas secundários aproveitados na indústria alimentícia e farmacêutica devido às características de cor, sabor, odor, produção de óleos essenciais, e corantes. Na escolha do melhor material propagativo deve-se levar em consideração o material genético, o peso, tamanho, idade, capacidade de reserva acumulada, sanidade, dentre outros fatores. O objetivo neste experimento foi avaliar a influencia de diferentes acessos e pesos de rizomas-sementes na produção de açafrão.
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| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2014-11-05
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| Subjects: | Açafrão-da-terra, Classificação de rizomas, Rhizome classification., Curcuma Longa, Propagação Vegetativa., Amazonia., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/999237 http://dx.doi.org/10.1590/1983-084x/11_167 |
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