Propriedades físicas de biscoitos tipo cookie elaborados com farinha de arroz e castanha-do-brasil.
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Main Authors: | COLUSSI, R., SOUZA, J. M. L. de, PINTO, V. Z., SCHIAVON, R. de A., ELIAS, M. C. |
---|---|
Other Authors: | ROSANA COLUSSI, UFPEL; JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; VÂNIA SANELLA PINTO; RAFAEL DE ALMEIDA SCHIAVON; MOACIR CARDOSO ELIAS. |
Format: | Anais e Proceedings de eventos biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2014-02-21
|
Subjects: | Farinha de arroz, Farinha de castanha-do-brasil, Propriedades físicas., Biscoito., |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/980838 |
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