Propriedades físicas de biscoitos tipo cookie elaborados com farinha de arroz e castanha-do-brasil.

Propriedades físicas de biscoitos tipo cookie elaborados com farinha de arroz e castanha-do-brasil.

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Bibliographic Details
Main Authors: COLUSSI, R., SOUZA, J. M. L. de, PINTO, V. Z., SCHIAVON, R. de A., ELIAS, M. C.
Other Authors: ROSANA COLUSSI, UFPEL; JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; VÂNIA SANELLA PINTO; RAFAEL DE ALMEIDA SCHIAVON; MOACIR CARDOSO ELIAS.
Format: Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2014-02-21
Subjects:Farinha de arroz, Farinha de castanha-do-brasil, Propriedades físicas., Biscoito.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/980838
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