Composição nutricional de cookies elaborados com farinha de arroz e castanha-do-brasil.

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Bibliographic Details
Main Authors: SANTOS, M. L. P. de los, BORTOLINI, V. M. de S., SOUZA, J. M. L. de, COLUSSI, R., CARDOSO, M. E.
Other Authors: MÔNICA LOURDES PALOMINO DE LOS SANTOS, UFPEL; VERA MARIA DE SOUZA BORTOLINI; JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; ROSANA COLUSSI; MOACIR ELIAS CARDOSO.
Format: Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2014-02-21
Subjects:Farinha de arroz, Farinha de castanha-do-brasil, Composição nutricional., Biscoito.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/980837
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