Quantificação das proteinas totais pela espectrofotometria UV: método de bradford em leite caprino adulterado com leite bovino.
Publicado na revista Higiene Alimentar, v. 27, n. 218-219, 2013.
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Format: | Artigo em anais e proceedings biblioteca |
Language: | por |
Published: |
2013-05-08
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Subjects: | Analise de proteinas, Metodo de bradford, Espectrofotometria UV, Leite, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/957441 |
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Summary: | Publicado na revista Higiene Alimentar, v. 27, n. 218-219, 2013. |
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