Desenvolvimento e validação de metodologia para a determinação de compostos fenólicos em vinhos brancos e tintos por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE).

XIV COLACRO.

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Bibliographic Details
Main Authors: CORREA, L. C., BIASOTO, A. C. T., PEREIRA, G. E., SILVA, P. T. de S. e, RYBKA, A. C. P.
Other Authors: LUIZ CLAUDIO CORREA, CPATSA; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; PAULA TEREZA DE SOUZA E SILVA, CPATSA; ANA CECILIA POLONI RYBKA, CPATSA.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2013-04-03
Subjects:Composto fenólogico, Vinho branco, Vinho tinto, Enology, Grape., Uva, Vinho, Enologia, Cromatografia.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/954874
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