Caracteres químicos em pós-colheita de bananas de diferentes genótipos cultivados no Estado de Sergipe.

SILVA, T. N.; CALASANS, T. N.; MARTINS, C. R.; LEDO, A. da S.; AMORIM, E. P.; LEDO, C. A. da S.; ANA DA SILVA LEDO, CPATC; EDSON PERITO AMORIM, CNPMF; CARLOS ALBERTO DA SILVA LEDO, CNPMF.

Caracteres químicos em pós-colheita de bananas de diferentes genótipos cultivados no Estado de Sergipe.

A banana é um dos frutos mais consumidos no mundo, ocupando o quarto lugar com 7,2 milhões de toneladas de bananas em 512 mil hectares de plantação no ranking das fruteiras tropicais em volume de produção (BEZERRA et al., 2009; FAO, 2011). No Brasil existe um grande número de cultivares, mas são poucas as que apresentam potencial produtivo para exploração comercial, tolerância a pragas e doenças, porte reduzido e menor ciclo de produção (RAMOS et al., 2009).

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Main Authors:	SILVA, T. N., CALASANS, T. N., MARTINS, C. R., LEDO, A. da S., AMORIM, E. P., LEDO, C. A. da S.
Other Authors:	ANA DA SILVA LEDO, CPATC; EDSON PERITO AMORIM, CNPMF; CARLOS ALBERTO DA SILVA LEDO, CNPMF.
Format:	Parte de livro biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2013-02-13
Subjects:	Caracterização química dos frutos., Banana.,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/949154
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Caracteres químicos em pós-colheita de bananas de diferentes genótipos cultivados no Estado de Sergipe.

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