Controle da oxidação da polpa de maçã CV. Gala minimamente processada.
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| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2013-02-08
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| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/948811 |
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dig-alice-doc-9488112017-08-15T23:45:04Z Controle da oxidação da polpa de maçã CV. Gala minimamente processada. MOERNO, M. B. FLORES CANTILLANO, R. F. LEITE, T. B. ROMBALDI, C. V. Marines B. Moreno, UFPEL; RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; Taísa B. Leite, UFPEL; César V. Rombaldi, UFPel/DCTA/PPGCTA. Maçã. 2013-02-08T11:11:11Z 2013-02-08T11:11:11Z 2013-02-08 2012 2013-02-08T11:11:11Z Parte de livro In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA CLIMA TEMPERADO, 4., 2012, Pelotas. Ciência e inovação para 2050: qual o futuro que queremos? Resumos e palestras... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2012. 1 CD-ROM. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/948811 pt_BR por openAccess |
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