Caracteres químicos em pós-colheita de bananas de diferentes genótipos cultivados no Estado de Sergipe.

Caracteres químicos em pós-colheita de bananas de diferentes genótipos cultivados no Estado de Sergipe.

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A banana é um dos frutos mais consumidos no mundo, ocupando o quarto lugar com 7,2 milhões de toneladas de bananas em 512 mil hectares de plantação no ranking das fruteiras tropicais em volume de produção (BEZERRA et al., 2009; FAO, 2011). No Brasil existe um grande número de cultivares, mas são poucas as que apresentam potencial produtivo para exploração comercial, tolerância a pragas e doenças, porte reduzido e menor ciclo de produção (RAMOS et al., 2009).

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Bibliographic Details
Main Authors: SILVA, T. N., CALASANS, T. N., MARTINS, C. R., LEDO, A. da S., AMORIM, E. P., LEDO, C. A. da S.
Other Authors: TATIANA NASCIMENTO SILVA, UFS; TÚLIO NUNES CALASANS, CAPES; CARLOS ROBERTO MARTINS, CPATC; ANA DA SILVA LEDO, CPATC; EDSON PERITO AMORIM, CNPMF; CARLOS ALBERTO DA SILVA LEDO, CNPMF.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2012-12-11
Subjects:Caracterização química dos frutos., Banana.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/942069
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Caracteres químicos em pós-colheita de bananas de diferentes genótipos cultivados no Estado de Sergipe.
Parte de livro biblioteca
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