Comparação de métodos para determinação de vitamina c em casca e polpa de camu-camu.

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Bibliographic Details
Main Authors: COHEN, K. O., PAES, N. S., GODOY, R. L. O., OIANO NETO, J., ROSA, J. S., RIBEIRO, S. I., MONTE, D. C.
Other Authors: KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CENARGEN; NORMA SANTOS PAES, CENARGEN; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; JOAO OIANO NETO, CTAA; JEANE SANTOS DA ROSA, CTAA; SIDNEY ITAURAN RIBEIRO, CPATU; DAMARES DE CASTRO MONTE, CENARGEN.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2012-05-29T11:11:11Z
Subjects:Ácido deidroascórbico, Ácido ascórbico, Camu-camu,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/925619
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