Desenvolvimento de um equipamento para a secagem de batata doce com elevada concentração de beta-caroteno.
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2012-02-17T11:11:11Z
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dig-alice-doc-9160702017-08-15T23:04:20Z Desenvolvimento de um equipamento para a secagem de batata doce com elevada concentração de beta-caroteno. CORNEJO, F. E. P. WILBERG, V. C. NOGUEIRA, R. I. SILVA, C. S. da PONTES, S. M. GODOY, R. L. de O. PACHECO, S. NUTTI, M. R. CARVALHO, J. L. V. de FELIX EMILIO PRADO CORNEJO, CTAA; VIKTOR CHRISTIAN WILBERG, CTAA; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; CLAUDIO SOUZA DA SILVA, CTAA; SERGIO MACEDO PONTES, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; MARILIA REGINI NUTTI, CTAA; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA. Farinha de batata doce Secagem de tubérculos 2012-02-17T11:11:11Z 2012-02-17T11:11:11Z 2012-02-17T11:11:11Z 2012-02-17T11:11:11Z 2012-02-17 2011 2012-09-20T11:11:11Z Separatas In: REUNIÃO DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 4., 2011, Teresina. Palestras e resumos... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos; Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2011. 1 CD-ROM. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/916070 pt_BR por openAccess |
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