Beef sensory evaluation from steers of different genotypes.

Beef sensory evaluation from steers of different genotypes.

Trabalho apresentado em: CONGRESO ARGENTINO DE PRODUCCIÓN ANIMAL, 34.; JOINT MEETING ASAS-AAPA, 1., 2011, Mar del Plata.

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Bibliographic Details
Main Authors: LEMES, J. S., NUNES, M. H. G., FERREIRA, F. R., TEIXEIRA, B. B. M., NALERIO, E. S., CARDOSO, F. F.
Other Authors: ELEN SILVEIRA NALERIO, CPPSUL; FERNANDO FLORES CARDOSO, CPPSUL.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2011-11-18T11:11:11Z
Subjects:Qualidade da carne, Painel Sensorial., Cruzamento, Gado de Corte.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/906392
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Description
Summary:Trabalho apresentado em: CONGRESO ARGENTINO DE PRODUCCIÓN ANIMAL, 34.; JOINT MEETING ASAS-AAPA, 1., 2011, Mar del Plata.

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