Avaliação agronômica de genótipos de uvas para processamento do Banco Ativo de Germoplasma de Videira da Embrapa Semiárido.

Este trabalho teve como objetivo avaliar as características agronômicas quantitativas de 72 genótipos de uvas para processamento do Banco Ativo de Germoplasma de Videira da Embrapa Semiárido. Foram avaliadas as características: produção por planta; número de cachos por planta; massa, comprimento e largura do cacho; massa, comprimento e diâmetro da baga; sólidos solúveis totais (SS); acidez total titulável (AT) e relação SS/AT. Os resultados apresentados referem-se à média de 13 ciclos durante o período 2002-2010. A poda de produção e as condições climáticas no segundo semestre favoreceram todas as características avaliadas para a maioria dos genótipos. As médias destes ciclos foram utilizadas como referência para classificar os genótipos. Observou-se grande variabilidade entre os genótipos e entre os ciclos de produção. Entretanto, a maioria dos genótipos apresentou baixa produção por planta, massa e comprimento do cacho com comprimento intermediário, massa da baga baixa, comprimento e diâmetro da baga intermediários, teor de sólidos solúveis alto e valores médios de acidez total. Os resultados dessa avaliação devem ser complementados com estudos de qualidade da uva, vinhos e sucos para permitir a recomendação de cultivares com elevado potencial enológico para produção no Vale do São Francisco.

Bibliographic Details

Main Authors:	SILVA, S. F. da, BARBOSA JÚNIOR, R., LEAO, P. C. de S.
Other Authors:	SAMARA FERREIRA DA SILVA; RINALDO BARBOSA JÚNIOR; PATRICIA COELHO DE SOUZA LEAO, CPATSA.
Format:	Parte de livro biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2011-11-09T11:11:11Z
Subjects:	Vitis vinifera L, Uva para vinho, Cultivares., Uva, Características Agronômicas, Produção.,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/905398
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