Identificação molecular de estirpes de Staphylococcus aureus isoladas em laticínio durante o processo de fabricação do queijo minas frescal.
Edição dos Trabalhos apresentados no V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, I Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e Agravos Causados por Animais de Interesse à Saúde Pública, III Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Salvador, abr. 2011.
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2011-09-05T11:11:11Z
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dig-alice-doc-8996852017-08-15T22:32:42Z Identificação molecular de estirpes de Staphylococcus aureus isoladas em laticínio durante o processo de fabricação do queijo minas frescal. MEDEIROS, M. Z. M. de NADER FILHO, A. SOUZA, V. de MELO, P. de C. MIZIARA, M. C. FERREIRA, L. M. Maria Izabel Merino de Medeiros, ITAL - SP; Antonio Nader Filho, UNESP; VIVIANE DE SOUZA, CNPC; Poliana de Castro Melo, UNESP; Mariana Candelaria Miziara, UNESP; Luciano Menezes Ferreira, UNESP. PCR Queijo minas frescal. Produto derivado do leite Staphylococcus aureus Segurança alimentar. Edição dos Trabalhos apresentados no V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, I Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e Agravos Causados por Animais de Interesse à Saúde Pública, III Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Salvador, abr. 2011. 2011-09-05T11:11:11Z 2011-09-05T11:11:11Z 2011-09-05T11:11:11Z 2011-09-05T11:11:11Z 2011-09-05 2011 2019-09-23T11:11:11Z Anais e Proceedings de eventos Higiene Alimentar, v. 25, n. 194/195, p. 622-623, mar./abr. 2011. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/899685 pt_BR por openAccess |
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Edição dos Trabalhos apresentados no V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, I Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e Agravos Causados por Animais de Interesse à Saúde Pública, III Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Salvador, abr. 2011. |
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