Aproveitamento de farelos de arroz vermelho na elaboração de biofilmes para embalagem comestível.
Tem como objetivo o aproveitamento do farelo do arroz vermelho como fonte de amido na produção de filmes biodegradáveis.
Saved in:
Main Authors: | CRUZ, R. A., BASSINELLO, P. Z., ASCHERI, D. P. R. |
---|---|
Other Authors: | ROSANA ARAÚJO CRUZ, bolsista CNPAF; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; DIEGO PALMIRO RAMIREZ ASCHERI, UEG. |
Format: | Parte de livro biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2011-03-28
|
Subjects: | Arroz, Oryza sativa, Farelo, Biofilme, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/883291 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Aproveitamento de farelos de arroz vermelho na elaboração de biofilmes com valor agregado.
by: CRUZ, R. A., et al.
Published: (2011-02-24) -
Meio de cultura para quantificação de bactérias em farelo de arroz.
by: CARMO, E. J. S., et al.
Published: (2006-05-11) -
Avaliação visual e umidade de farelo de arroz proveniente de diferentes fontes.
by: OLIVEIRA, M. G. C., et al.
Published: (2006-05-11) -
Qualidade de pães com farelo de arroz torrado.
by: SOARES JÚNIOR, M. S., et al.
Published: (2009-12-17) -
Avaliação de meios de cultura para quantificação de fungos em farelo de arroz.
by: CARMO, E. J. S., et al.
Published: (2006-05-11)