Determinação de 21 aminoácidos de proteínas de alimentos por cromatografia líquida de alta eficiência.

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Bibliographic Details
Main Authors: PACHECO, S., GODOY, R. L. de O., OIANO NETO, J., ROSA, J. S. da, SANTIAGO, M. C. P. de A.
Other Authors: SIDNEY PACHECO, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; JOAO OIANO NETO, CTAA; JEANE SANTOS DA ROSA, CTAA; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2011-02-03
Subjects:Melamina, Nitrogênio total., Colágeno.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/875593
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