Influência dos parâmetros de processamento e adição de NaOH nas propriedades mecânicas e densidade aparente de extrudados de torta de pinhão manso desengordurada.
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Main Authors: | FERREIRA, R. C., COSTA, C. V., ORTIZ, J. A. R., ASCHERI, J. L. R., TAKEITI, C. Y., CARVALHO, C. W. P., MENDONÇA, S., ANDRADE, K. C. A. |
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Other Authors: | ROMULO CORREIA FERREIRA, UFRRJ; CAION VIEIRA COSTA, UFRRJ; JUAN ANTONIO RUANO ORTIZ, UFRRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; SIMONE MENDONCA, CNPAE; KELITA CARLOS SILVA ANDRADE, UFRRJ. |
Format: | Separatas biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2011-01-19
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Subjects: | Extrusão termoplástica, Torta de pinhão manso., Desintoxicação., |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/873549 |
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