Caracterização eletroforética do queijo de coalho de Jaguaribe, Ceará.
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2011-04-10T11:11:11Z
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| Subjects: | Eletroforeses., Queijo, Proteína, Eletroforese., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/867541 |
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dig-alice-doc-8675412017-08-15T23:41:08Z Caracterização eletroforética do queijo de coalho de Jaguaribe, Ceará. FONTENELE, M. A. BASTOS, M. do S. R. EGITO, A. S. do OLIVEIRA, O. M. A. B. PEREIRA, S. C. VIEIRA, N. M. Maria Alves Fontenele, RENORBIO Maria do Socorro Rocha Bastos, CNPAT Nara Menezes Vieira, bolsista-CNPAT. ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC Suelene C. Pereira, CNPC Otilia Mônica Alves Borges Oliveira, bolsista-CNPAT Eletroforeses. Queijo Proteína Eletroforese. 2011-04-10T11:11:11Z 2011-04-10T11:11:11Z 2011-04-10T11:11:11Z 2010-11-19 2009 2019-09-24T11:11:11Z Anais e Proceedings de eventos In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Resumos... Campinas: Universidade Estadual de Campinas, 2009. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/867541 pt_BR por openAccess 1 CD-ROM. |
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