Biscoitos de chocolate enriquecidos com Spirulina platensis: características físico-químicas, sensoriais e digestibilidade.
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2009-03-27
|
| Subjects: | Uso., Panificação, Trigo., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/841318 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| id |
dig-alice-doc-841318 |
|---|---|
| record_format |
koha |
| spelling |
dig-alice-doc-8413182017-08-16T02:29:27Z Biscoitos de chocolate enriquecidos com Spirulina platensis: características físico-químicas, sensoriais e digestibilidade. MORAIS, M. G. de MIRANDA, M. Z. de COSTA, J. A. V. Marta Zavariz de Miranda, Embrapa Trigo. Uso. Panificação Trigo. 2011-04-10T11:11:11Z 2011-04-10T11:11:11Z 2009-03-27 2007 2017-07-03T11:11:11Z Separatas Alimentos e Nutrição, Araraquara, v. 17, n. 3, p. 323-328, 2007. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/841318 pt_BR por openAccess |
| institution |
EMBRAPA |
| collection |
DSpace |
| country |
Brasil |
| countrycode |
BR |
| component |
Bibliográfico |
| access |
En linea |
| databasecode |
dig-alice |
| tag |
biblioteca |
| region |
America del Sur |
| libraryname |
Sistema de bibliotecas de EMBRAPA |
| language |
pt_BR por |
| topic |
Uso. Panificação Trigo. Uso. Panificação Trigo. |
| spellingShingle |
Uso. Panificação Trigo. Uso. Panificação Trigo. MORAIS, M. G. de MIRANDA, M. Z. de COSTA, J. A. V. Biscoitos de chocolate enriquecidos com Spirulina platensis: características físico-químicas, sensoriais e digestibilidade. |
| author2 |
Marta Zavariz de Miranda, Embrapa Trigo. |
| author_facet |
Marta Zavariz de Miranda, Embrapa Trigo. MORAIS, M. G. de MIRANDA, M. Z. de COSTA, J. A. V. |
| format |
Separatas |
| topic_facet |
Uso. Panificação Trigo. |
| author |
MORAIS, M. G. de MIRANDA, M. Z. de COSTA, J. A. V. |
| author_sort |
MORAIS, M. G. de |
| title |
Biscoitos de chocolate enriquecidos com Spirulina platensis: características físico-químicas, sensoriais e digestibilidade. |
| title_short |
Biscoitos de chocolate enriquecidos com Spirulina platensis: características físico-químicas, sensoriais e digestibilidade. |
| title_full |
Biscoitos de chocolate enriquecidos com Spirulina platensis: características físico-químicas, sensoriais e digestibilidade. |
| title_fullStr |
Biscoitos de chocolate enriquecidos com Spirulina platensis: características físico-químicas, sensoriais e digestibilidade. |
| title_full_unstemmed |
Biscoitos de chocolate enriquecidos com Spirulina platensis: características físico-químicas, sensoriais e digestibilidade. |
| title_sort |
biscoitos de chocolate enriquecidos com spirulina platensis: características físico-químicas, sensoriais e digestibilidade. |
| publishDate |
2009-03-27 |
| url |
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/841318 |
| work_keys_str_mv |
AT moraismgde biscoitosdechocolateenriquecidoscomspirulinaplatensiscaracteristicasfisicoquimicassensoriaisedigestibilidade AT mirandamzde biscoitosdechocolateenriquecidoscomspirulinaplatensiscaracteristicasfisicoquimicassensoriaisedigestibilidade AT costajav biscoitosdechocolateenriquecidoscomspirulinaplatensiscaracteristicasfisicoquimicassensoriaisedigestibilidade |
| _version_ |
1756021209309380608 |