Avaliação de diferentes tipos de descascamento em beterraba minimamente processada

Avaliação de diferentes tipos de descascamento em beterraba minimamente processada

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: KLUGE, R. A., COSTA, C. A., VITTI, M. C. D., ONGARELLI, M. das G., GALLO, L. A., MELO, M. de, MORETTI, C. L.
Other Authors: RICARDO ALFREDO KLUGE, ESALQ-USP; CLÉBER ALVES COSTA, ESALQ/USP; MARIA CAROLINA DARIO VITTI, ESALQ/USP; MARIA DAS GRAÇAS ONGARELLI, ESALQ/USP; LUIZ ANTONIO GALLO, ESALQ/USP; MURILO DE MELO, ESALQ/USP; CELSO LUIZ MORETTI, CNPH.
Format: Artigo de periódico biblioteca
Language:pt_BR
pt_BR
Published: 2006-07-05
Subjects:Produto minimamente processado, Vida útil, Beta Vulgaris, Beterraba, Conservação, Descascamento, Processamento Mínimo, Refrigeração, Vida de Prateleira,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/779191
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
id dig-alice-doc-779191
record_format koha
spelling dig-alice-doc-7791912020-01-14T18:10:51Z Avaliação de diferentes tipos de descascamento em beterraba minimamente processada KLUGE, R. A. COSTA, C. A. VITTI, M. C. D. ONGARELLI, M. das G. GALLO, L. A. MELO, M. de MORETTI, C. L. RICARDO ALFREDO KLUGE, ESALQ-USP; CLÉBER ALVES COSTA, ESALQ/USP; MARIA CAROLINA DARIO VITTI, ESALQ/USP; MARIA DAS GRAÇAS ONGARELLI, ESALQ/USP; LUIZ ANTONIO GALLO, ESALQ/USP; MURILO DE MELO, ESALQ/USP; CELSO LUIZ MORETTI, CNPH. Produto minimamente processado Vida útil Beta Vulgaris Beterraba Conservação Descascamento Processamento Mínimo Refrigeração Vida de Prateleira 2020-01-14T18:10:44Z 2020-01-14T18:10:44Z 2006-07-05 2005 2020-01-14T18:10:44Z Artigo de periódico Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 7, n. 1, p. 48-55, 2005. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/779191 pt_BR pt_BR openAccess
institution EMBRAPA
collection DSpace
country Brasil
countrycode BR
component Bibliográfico
access En linea
databasecode dig-alice
tag biblioteca
region America del Sur
libraryname Sistema de bibliotecas de EMBRAPA
language pt_BR
pt_BR
topic Produto minimamente processado
Vida útil
Beta Vulgaris
Beterraba
Conservação
Descascamento
Processamento Mínimo
Refrigeração
Vida de Prateleira
Produto minimamente processado
Vida útil
Beta Vulgaris
Beterraba
Conservação
Descascamento
Processamento Mínimo
Refrigeração
Vida de Prateleira
spellingShingle Produto minimamente processado
Vida útil
Beta Vulgaris
Beterraba
Conservação
Descascamento
Processamento Mínimo
Refrigeração
Vida de Prateleira
Produto minimamente processado
Vida útil
Beta Vulgaris
Beterraba
Conservação
Descascamento
Processamento Mínimo
Refrigeração
Vida de Prateleira
KLUGE, R. A.
COSTA, C. A.
VITTI, M. C. D.
ONGARELLI, M. das G.
GALLO, L. A.
MELO, M. de
MORETTI, C. L.
Avaliação de diferentes tipos de descascamento em beterraba minimamente processada
author2 RICARDO ALFREDO KLUGE, ESALQ-USP; CLÉBER ALVES COSTA, ESALQ/USP; MARIA CAROLINA DARIO VITTI, ESALQ/USP; MARIA DAS GRAÇAS ONGARELLI, ESALQ/USP; LUIZ ANTONIO GALLO, ESALQ/USP; MURILO DE MELO, ESALQ/USP; CELSO LUIZ MORETTI, CNPH.
author_facet RICARDO ALFREDO KLUGE, ESALQ-USP; CLÉBER ALVES COSTA, ESALQ/USP; MARIA CAROLINA DARIO VITTI, ESALQ/USP; MARIA DAS GRAÇAS ONGARELLI, ESALQ/USP; LUIZ ANTONIO GALLO, ESALQ/USP; MURILO DE MELO, ESALQ/USP; CELSO LUIZ MORETTI, CNPH.
KLUGE, R. A.
COSTA, C. A.
VITTI, M. C. D.
ONGARELLI, M. das G.
GALLO, L. A.
MELO, M. de
MORETTI, C. L.
format Artigo de periódico
topic_facet Produto minimamente processado
Vida útil
Beta Vulgaris
Beterraba
Conservação
Descascamento
Processamento Mínimo
Refrigeração
Vida de Prateleira
author KLUGE, R. A.
COSTA, C. A.
VITTI, M. C. D.
ONGARELLI, M. das G.
GALLO, L. A.
MELO, M. de
MORETTI, C. L.
author_sort KLUGE, R. A.
title Avaliação de diferentes tipos de descascamento em beterraba minimamente processada
title_short Avaliação de diferentes tipos de descascamento em beterraba minimamente processada
title_full Avaliação de diferentes tipos de descascamento em beterraba minimamente processada
title_fullStr Avaliação de diferentes tipos de descascamento em beterraba minimamente processada
title_full_unstemmed Avaliação de diferentes tipos de descascamento em beterraba minimamente processada
title_sort avaliação de diferentes tipos de descascamento em beterraba minimamente processada
publishDate 2006-07-05
url http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/779191
work_keys_str_mv AT klugera avaliacaodediferentestiposdedescascamentoembeterrabaminimamenteprocessada
AT costaca avaliacaodediferentestiposdedescascamentoembeterrabaminimamenteprocessada
AT vittimcd avaliacaodediferentestiposdedescascamentoembeterrabaminimamenteprocessada
AT ongarellimdasg avaliacaodediferentestiposdedescascamentoembeterrabaminimamenteprocessada
AT gallola avaliacaodediferentestiposdedescascamentoembeterrabaminimamenteprocessada
AT melomde avaliacaodediferentestiposdedescascamentoembeterrabaminimamenteprocessada
AT moretticl avaliacaodediferentestiposdedescascamentoembeterrabaminimamenteprocessada
_version_ 1756026726982352896

Similar Items