Caracterização física e físico-química de genótipos de taperebazeiro.
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| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2010-02-26
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| Subjects: | Caracterização físico-química, Taperebá., Spondias lutea, Polpa, Tecnologia de alimento, Processamento, Alimento., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/659114 |
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dig-alice-doc-6591142017-08-16T00:32:14Z Caracterização física e físico-química de genótipos de taperebazeiro. CARVALHO, A. V. SANTANA, C. L. SECCADIO, L. L ASSIS, G. T. ALVES, R. M. ANA VANIA CARVALHO, CPATU; C. L. SANTANA, Escola Técnica Juscelino Kubitschek, Marituba - PA; L. L. SECCADIO, UFPA; G. T. ASSIS, UEPA; RAFAEL MOYSES ALVES, CPATU. Caracterização físico-química Taperebá. Spondias lutea Polpa Tecnologia de alimento Processamento Alimento. 2012-05-19T01:02:06Z 2012-05-19T01:02:06Z 2010-02-26 2009 2012-05-19T01:02:06Z Parte de livro In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/659114 pt_BR por openAccess 1 CD-ROM. |
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