Avaliação de minerais em plantas medicinais amazônicas.

Amazônia brasileira oferece um apreciável potencial de plantas com propriedades terapêuticas, embora a maioria seja pouco conhecida. Dessa forma, com o objetivo de verificar a potencialidade nutricional de ervas medicinais, determinou-se a concentração de Ca, Mg, Fe, Cu e Zn nas folhas e nos chás das espécies: Piper callosum Ruiz & Pav., Piperaceae, Mikania lindleyana DC., Asteraceae e Arrabidaea chica (Humb. & Bonpl.) B. Verl., Bignoniaceae. As amostras de plantas depois de terem sido processadas, foram submetidas a digestão e em seguida realizada as leituras dos metais em um espectrofotômetro de absorção atômica. Para o chá de Arrabidaea chica foram detectados teores de Ca (6955 a 20058 mg/L), Mg (2390 a 3094 mg/L) e Fe (40 a 61 mg/L). Para o chá de Mikania lindleyana além da presença de altos valores de Ca (17722 a 22336 mg/L), Mg (4531 a 9370 mg/L) e Fe (20 a 87 mg/L) foram encontrados de 7 a 16 mg/L de Cu e 9 a 41 mg/L de Zn. O chá do Piper callosum apresentou em média 2036 a 4344 mg/L de Ca, 618 a 4023 mg/L de Mg e 39 a 60 mg/L de Fe. Comparando-se os resultados dos minerais com os valores recomendados pela Organização Mundial da Saúde, conclui-se que os metais presentes nos chás das plantas poderiam contribuir na complementação das dietas alimentares das pessoas que as utilizam.

Bibliographic Details

Main Authors:	MARTINS, A. S., ALVES, C. N. A., LAMEIRA, O. A., SANTOS, A. S., MULLER, R. C. S.
Other Authors:	ALEXSANDRO SOZAR MARTINS, UFPA; CLAUDIO NAHUM ALVES, UFPA; OSMAR ALVES LAMEIRA, CPATU; ALBERDAN S. SANTOS, UFPA; REGINA CELI SARKIS MULLER, UFPA.
Format:	Artigo de periódico biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2011-04-10T11:11:11Z
Subjects:	Análise mineral., Fitoterapia, Planta Medicinal., Amazonia.,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/658236
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